洛北ジビエイマイは2020年に京都市の岩倉という地で、猟師が開いた小さな解体場です。

野生の食材を手軽に楽しめ、皆様の食生活の中に普及させる事を目指しております。

特に鹿肉には力を入れており、様々な料理に使って頂けるよう工夫をしております。

営業許可番号　京保セ　第2474号